250 gram keso (låt den rinna av)
1,5-2,0 dl riven ost
3 ägg
Salt & peppar
Gör såhär:
Hårdvispa äggvitorna – ha gärna i lite salt för att få det ordentligt hårt. Mosa keson och äggulorna tillsammans, rör sedan i den rivna osten. Krydda efter smak. Vänd försiktigt i de vispade äggvitorna.
Klicka ut röran med en sked på en plåt med bakplåtspapper. Grädda på ca 175°C i ca 20 minuter, eller tills de har fått en gyllenbrun färg.
Antal bröd: 10
Källa: lchf-recept.se
50 g smör
1.25 dl mjölk
2 ägg
Sötningsmedel motsvarande 1.20 deciliter socker (läs på förpackningen)
1.2 dl siktat dinkelmjöl
1.2 dl fullkornsmjöl av dinkel
1.5 tsk bakpulver
0.5 dl hackad sötmandel
1 pkt saffran
1.5 dl sesamfrö till formen
2 msk smör till formen
Gör såhär:
Värm ugnen till 175°. Smörj och bröa en form med sesamfrö. Koka upp en kastrull med vatten och skålla, skala och hacka sötmandeln grovt.
1 liter skivade färska jordgubbar
3 msk citronsaft
2,5 dl Hermesetas (falsksocker)
1 dl mjölk
4 dl grekisk yoghurt
Gör såhär:
Mixa jordgubbarna lite snabbt i en mixer/matberedare (inte för länge). Häll på hälften av falsksockret och citronsaften och blanda ner i jordgubbssmeten. Häll på hälften av yoghurten och mjölken och låt mixern/matberedaren snurra några varv så det blandar sig. Häll sedan i resten av yoghurten och resten av falsksockret och låt maskinen blanda ihop allt snabbt. Läs mer »
2 auberginer
3 stora hackade gula lökar
2 stora fint hackade vitlöksklyftor
1 medelstor zucchini
1-2 tsk timjan
3-4 skivade tomater
1 dl vispgrädde + 2 tsk dijon senap
1 dl färskriven smakrik ost
Gör såhär:
Skala auberginen och skiva dem i knappt centimeterstora skivor. Lägg dem på en oljad plåt och pensla med mer olivolja ovanpå. Baka dem i ugn på 175 grader tills de fått fin färg och mjuknat. Läs mer »
2 dl vispgrädde
3 ägg
250 g kesella
½ dl Hermesetas (falsksocker)
1 påse saffran (0,5 g)
Gör såhär:
Vispa upp grädden så den bildar små vita toppar. Dela sedan äggen i ”gulor och vitor”. Vispa vitorna till hårt skum (rena torra vispar, annars kommer det inte hårdna..). Läs mer »
2-3 ägg
2-3 msk grädde
Salt & peppar
3-4 skivor bacon
Till servering:
Några snabbstekta körsbärstomater
2 ägg
1/2 liten burk Keso
3-4 Skivor skinka (alt. salami/kalkon)
Valfria grönsaker
Gör såhär:
Koka 2 stycken ägg (så hårt eller så löst som du gillar). Häll upp keson på tallriken och lägg på några skinkskivor! Garnera med lite grönsaker, så har du lite från alla kostcirklar!
Givetvis kan du fylla på med lite andra grönsaker om du så önskar! Om du kör turbometoden just nu kan jag råda dig till att inte äta någon grönsak som ökar kolhydratinnehållet till denna frukost, man brukar föredra att äta de få man får som mellanmål och till kvällsmålet – men givetvis det är en smaksak!
Antal portioner: 1
4 ägg
4 msk grädde
1 liten näve riven smakrik ost
Salt & peppar
Smör
Gör så här:
Knäck äggen i en bunke och vispa så de “löser upp sig”. Blanda ner grädden, den rivna osten och krydda med salt och peppar efter smak. Läs mer »
500 gram rimmat fläsk i skivor som steks i smör (spara stekflottet)
300 gram stjälkar från blomkål & broccoli
1 större morot
1 gul lök
3-5 cm purjolök
5 ägg
2 dl keso
2 dl finriven fet ost
Salt och peppar
+ lite smör till stekningen
